Etter over 13 år med årlige Juleøltester og Sommerøltester i regi Vikersund Hoppgruppes Juleøltestpanel, Snarøya Yatch-Club Sommerøltestpanel, Røyken Øl og Vinclub, Søgne Øl og Vinclub og Nøtterøy Drikkeforræning, ble ideen om å lage et eget Juleøl i anledningen Juleøltest 2015. Testpanelet var med å brygge den første Juleølen. Det ble en suksess.

 

Det var egentlig med tanke på noen mer eller mindre vellykkede forsøk på å lage øl i min studietid i Trondheim atinteressen for å brygge øl på nytt ble vekket i live etter en tur på Europris der jeg på impuls kjøpte et ølsett laget av maltekstrakt på boks. Jeg ble såpass overrasket over hvor "bra" ølen ble etter så og si null arbeid og 2-3 ukers venting, så jeg bestemte meg for å begynne å brygge med ordentlig malt og humle, såkalt All Grain-brygging. Dermed ble Nøtterøy Bryggeri satt i gang.